Le rôle de la nutrition dans la santé des yeux : Les aliments qui protègent votre vision

Par Dre Harina Thyriar, optométriste
Publié : Octobre 29, 2024

Comment la nutrition affecte-t-elle la santé des yeux ?

Les yeux, comme tout autre organe du corps, dépendent d’une bonne nutrition pour fonctionner de manière optimale. Certains nutriments protègent les yeux contre les problèmes liés à l’âge et réduisent le risque de troubles visuels.

• Les nutriments clés pour la santé des yeux Vitamine A : Essentielle pour maintenir la santé de la rétine et prévenir la cécité nocturne. Les aliments riches en vitamine A incluent les carottes, les patates douces et les légumes verts foncés comme les épinards et le chou frisé. Acides gras oméga-3 : Les oméga-3, présents dans les poissons gras comme le saumon et les graines de lin, aident à réduire les symptômes de sécheresse oculaire et soutiennent la santé de la rétine. Lutéine et zéaxanthine : Ces antioxydants, que l’on trouve dans les œufs, le maïs et les légumes verts comme le chou frisé et les épinards, protègent contre la dégénérescence maculaire et les cataractes. Vitamine C : La vitamine C aide à prévenir les cataractes et soutient la santé des vaisseaux sanguins des yeux. Les agrumes, les fraises et les poivrons en sont d’excellentes sources. Zinc : Le zinc joue un rôle crucial en transportant la vitamine A du foie à la rétine pour produire de la mélanine, un pigment protecteur des yeux. On trouve du zinc dans les huîtres, la viande rouge et les légumineuses.
• Les aliments qui favorisent la santé des yeux

  Pour protéger votre vision et maintenir une santé oculaire optimale, intégrez à votre régime alimentaire les aliments suivants qui favorisent la santé des yeux :

  Légumes verts feuillus : Riches en lutéine et en zéaxanthine, des légumes comme le chou frisé, les épinards et le chou cavalier réduisent le risque de cataractes et de dégénérescence maculaire. Agrumes : Pleins de vitamine C, les oranges, citrons et pamplemousses protègent les yeux contre le stress oxydatif. Poissons : Les poissons gras comme le saumon et le maquereau sont d’excellentes sources d’oméga-3, qui réduisent l’inflammation et soutiennent la santé rétinienne. Œufs : Riches en lutéine, zéaxanthine et zinc, les œufs sont parfaits pour maintenir la santé et la force de vos yeux.

Préservez la santé de vos yeux grâce à des examens réguliers

La nutrition joue un rôle essentiel dans la santé des yeux, mais un contrôle régulier est tout aussi important. Planifiez un examen complet de la vue pour vous assurer que vos yeux sont sains et forts. Nos optométristes sont là pour vous accompagner dans votre parcours de soins de la vue avec des conseils personnalisés et les dernières technologies en matière de santé oculaire.